每个包房都是一个“门派”，服务员叫“小二”，老板叫“庄主”，顾客是“英雄”、“侠女”，不收“人民币”只收“银子”，走时道声：“青山不改，绿水长流，后会有期，恕不远送。
门口书两行字：“人在江湖，身不由己”。 一进餐馆大门，几个身着古装的“小二”便迎上来，对男顾客称“大侠”、“英雄”，对女顾客则呼“女侠”。 包房名称分别是“南帝”、“西毒”、“北丐”等。 一进包房，就有人喊：“小二，给大侠沏功夫茶、上抹布，把兵器搬上来。
等搬上了桌，才发现“兵器”是筷子，“抹布”是餐巾纸，而牙签在这里的名字叫“梅花针”。
洗手盆是个铜盆，上书“金盆洗手”；厨房门口挂着布帘，上书“武林禁地”4个大字。 该餐馆的刘经理告诉记者，店家看客发菜，就拿该店的拿手菜“降龙十八掌”来说，人数要达到一定标准才行，其实它就是一盘红烧猪蹄。 “黯然销魂饭”其实就是白米饭。 这里的面条叫“一阳指”……
红烧猪蹄叫“降龙十八掌”，木桶羊肉叫“九阳神功”，餐巾纸叫“抹布”，筷子叫“双截棍”，牙签叫“暗器”，摆放碗筷称之为“布阵”……有客人随口叫了声“服务员”，跑堂的伙计正色纠正道：“大侠，本店没有服务员，只有小二。”
“大力丸”是风波庄每桌必上之菜，也就是糯米肉丸，学名叫“徽州圆子”。
鸡杂叫“七伤拳”，木桶羊肉叫“九阳神功”，米饭叫“黯然消魂饭”，青椒土豆片叫“凌波微步”，汤勺叫“小李飞刀”，筷子叫“双截棍”，牙签叫“暗器”，摆放碗筷称为“布阵”；卫生间叫“老虎门”，厨房叫“恶人谷”。
每一张餐桌都是一个武侠门派，客人就是掌门人。牙签叫“暗器”，筷子叫“双节棍”，纸巾叫“无纸天书”，老板是“庄主”，服务员一身短打服饰，唤作“小二”。最奇怪的是，没有菜单，客人吃什么全由“二庄主”安排。菜名也很特别，“凌波微步”、“玉女心经”、“泰山压顶”、“九阴真经”应有尽有。
“七剑下天山”：插着七根牙签的哈密瓜
铁掌水上漂、黄蓉戏七公、二十四桥明月夜
“小二黑结婚”，就是盘子里两个光溜的皮蛋；一道“关公战秦琼”，实际上是西红柿炒鸡蛋——红脸和黄脸呗！ |
发表于 2009-7-6 16:51
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发表于 2009-7-7 00:00
